عليرغم ممنوعيت استفاده از جوش شيرين 23درصد نانوايي هاي مازندران هنوز از جوش شيرين استفاده ميکنند
23درصد نانواييهاي استان مازندران در پخت نان از جوش شيرين استفاده ميکنند.
با وجود ممنوع شدن استفاده از جوش شيرين در پخت نان از سال 74، متاسفانه هنوز برخي از خبازان از اين ماده مضر و تهديد کننده سلامتي استفاده ميکنند. کارشناس مسئول بهداشت محيط استان مازندران با اشاره به پايين بودن کيفيت نان در استان مازندران، پايين بودن کيفيت آرد را، علت پخت نامرغوب نان اعلام کرد.
استاد حسین علیزاده در ساری گفت: باید کاری کنیم فرهنگ موسیقایی مردم پرورش یابد یعنی عادی شود و نخستین فکری که در روزهای کرونا به فکرم خطور کرد نگارش همین اثر بود.
کنسرت موسیقی محلی مازندرانی گروه آونگ هم که عصر آخرین پنجشنبه فروردین امسال در بابل اجرا شد، جای قدردانی دارد، اما نکته مهم در این فقره بهره برداری وحتی سواستفاده برخی افراد وجریانات بود.
مجموعه شعر «تمام اقیانوس بوی گل میدهد» اثر شاعر مازندرانی -فخرالدین احمدی سوادکوهی- از سه بخش تشکیل شده است. بخش اول با چهل و سه قطعه شعر به ادبیات کارگری پرداخته و بخش دوم با بیست و چهار قطعه و بخش سوم با هجده شعر به موضوعات مختلف اشاره میکند.مضمون اشعار به فقر، ظلم، بیعدالتی، سختی کار پرداخته است.
زمانی که موسیقی و اشعار فاخر و ارزشمند در اندرونی های تصمیمهای غیرقانونی در خاک دفن می شوند و شأن و هویت هنرمندان نادیده انگاشته میشود، کنسرتهای زیرزمینی به حد اعلا میرسد.
در شمارۀ نهم مجموعه مقالات «پژوهشهایی دربارۀ کرانههای دریای کاسپین»، که از هفت سال پیش به سرپرستی «طیار یزدانپناه لموکی» منتشر می شود، آثار تالیفی، تحقیقی و ترجمۀ بیش از 90 نفر از پژوهشگران داخلی و خارجی چاپ شده است.